La recette de tatie
Présentation
Ateliers thématiques
Programmes
La recette de tatie
Le petit journal
Câlin l'âne ?
TARTE TATIN CAMPAGNARDE

Dans le plat à tarte mettre un papier sulfurisé.
Y déposer 1 couche de jambon fin, 1 couche de gruyère, 6 pommes de terre cuites à l'eau et coupées en rondelles, quelques dés en lardon, des tranches fines de fromage de chèvre, mélanger 3 oeufs, 20 cl de crème fraīche, sel poivre.
Verser dessus, couvrir d'une pâte feuilletée.

Passer au four moyen 30 minutes, retourner le plat sur une grande assiette, et avec une salade c'est génial!


Le truc de Tatie Fanfan :
Dans un plat ,mettre quelques morceaux de jambon ,puis des oeufs durs coupés en deux.
Recouvrir d' une sauce blanche, parsemer de gruyère.
Au grill 5 mn et manger chaud !

monoasis
06/05/06